料理青野をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。

5月11日(月)より、通常営業を再開いたしました。当店会場でのご会食、ご宴会等につきましては、お電話でのご予約をお願いいたします。

また、ご好評いただいておりますテイクアウト用の弁当、お刺身、オードブル、お惣菜なども引き続きご注文をお待ちしております。→青野のお弁当カタログ

TEL 0237-42-0316　FAX 0237-43-7922

料理青野　店主

料理青野をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
新コロナウイルス感染防止のための「山形県緊急事態措置等」を受け、当店会場でのご会食、宴会等の営業を自粛させて頂きます。何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

営業自粛期間　令和2年4月25日(土) ～ 5月10日(日)

テイクアウト用の弁当、お刺身、オードブル、お惣菜などご注文をお待ちしております。→青野のお弁当カタログ

TEL 0237-42-0316　FAX 0237-43-7922

料理青野　店主

新型コロナウイルス感染対策の緊急事態宣言を受けまして、当店宴会場でのご会食・ご法要等をしばらくの間自粛させていただきます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

テイクアウトの日替わり弁当、お惣菜、お刺身、天ぷらなど販売しております。多少に関わらずお気軽にお問い合わせください。ご予約ご注文お待ちいたしております。

TEL 0237-42-0316

FAX 0237-43-7922

なお4月中は無休で営業いたします。

鍋料理やお酒のおいしい季節となりました。鍋料理の王道はなんといっても「ふぐ」です。２月９日はその語呂合わせから「ふぐ・福の日」です。冬を代表する味覚ふぐ料理を青野の『ふぐ福コース』で是非ご賞味ください。

※写真は献立例です。

※４名様以上で3日前までご予約ください。



ふぐ刺しの食べ方

薬味の小ねぎ、もみじおろしをポン酢にといてふぐ刺しを適量取り召し上がります。

ふぐちりの食べ方

1. 出し昆布を敷いた鍋に水を張り、コンロにかけます。
2. 煮たってきたら、まずふぐの身を入れます。
3. 再び煮立ってきたら５分ぐらい待ち、薬味とポン酢でいただきます。
4. ふぐを食べた汁に野菜を入れます。煮えたら召し上がってください。
5. 残ったお汁で雑炊を作ります。
6. たれを足し、沸騰したところにご飯を入れ、再び沸騰するのを待ちます。沸騰してきたら、溶き玉子を流し入れ、ねぎの小口切や三つ葉を入れ蓋をして２〜３分蒸らします。
7. 塩加減が足らない時は、ポン酢をさしていただくか、お塩を足してください。

謹啓、お客様には平素格別のお引き立てとご高配を賜り、厚く御礼を申し上げます。

さて、弊社は安心安全で美味しい料理をお客様にお届けできるよう努力を重ねてまいりました。しかしながら、昨今の漁獲量の減少による魚価の高騰、包装資材・物流コストの上昇、人件費等の値上げにより、より良いお料理を現状のお値段でお届けすることが困難となってしまいました。

つきましては、誠に心苦しいのですが、令和元年10月1日より価格の改定をお願いすることとなりました。何卒、諸事情をご理解、ご了承賜りたくお願い申し上げます。

今後ともお客様にご満足頂けますよう努力を重ねてまいります。変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

消費税について

毎度ありがとうございます。山形名物の芋煮をはじめ、栗や松茸、紅葉鯛など、山の幸海の幸が美味しい季節の到来です。 美味しいお酒も準備致しました。
どうぞ皆様、お仲間、ご友人お誘いあわせの上、料理 青野の味へのこだわりをご賞味下さい。

秋の御膳コース　お一人様　3,000円（税別）〜

飲み放題　90分　お一人様　1,800円（税別）

献立例　　鱧とじゅんさいの小鍋仕立て
　　　　　日本海の岩牡蠣
　　　　　本鮪大トロのお造り
　　　　　旬の握り寿司　　など
　※写真のコースはお一人様　5,000円（税別）です

夏の御膳コース　お一人様　3,000円（税別）～

ご宴会・ご会合は4名様以上でお願いいたします。

仕入原価高騰中のため予告なしで値上げになることがございます。

お客様のご希望にできる限りお答えいたします。召し上がりたい
お料理などございましたら、ご予約時にお伝えください。

生ビール飲み放題（90分）お一人様　2,500円（税別）

飲み放題（90分）お一人様　1,800円（税別）

• バス送迎をご利用の場合、お料理・お引物・お飲物の御持ち込はご遠慮下さい。

宴会場

いつも「料理青野」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

さて、3月1日より瓶ビール・樽生ビールが値上がりになります。
つきましては当店では3月15日より下記の通り値上げをさせていただきます。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願いいたします。

2008.2.28　料理青野

生ビール祭り

7/21〜8/9まで「生ビール祭り」を開催します。　1杯　400円を、300円で！

涼風会席膳

献立例　うなぎの柳川鍋、お造り、日本海 岩牡蠣　他

夏の美味いものを取り揃えました。
お一人様 3,000円（税別）
ご予約お待ちしております。

いつも料理青野をお引き立てをいただき、誠にありがとうございます。

毎回ご好評をいただいておりますお酒の会を開催いたします。
今回は「六歌仙」さんのご好意により、第一部を「六歌仙」の酒蔵見学、第二部を「料理青野」にて大間の鮪を肴にお酒を楽しむ会を開催いたします。

どうぞ、皆様お誘い合わせご参加ください。お早目のお申込みをお待ちしております。

平成28年 2月27日（土）

第1部　六歌仙 酒蔵見学　しぼりたて新酒の試飲

参加無料
午後3時00分　青野集合
午後3時30分　寒仕込み酒蔵見学

第2部　六歌仙銘酒飲み比べ　大間の鮪を肴に

出来たて新酒から10年物の熟成酒まで。
※入荷状況により北海道戸井産の鮪になる場合があります。

午後6時00 分　開会　料理青野にて
参加料　男性　お一人様 ￥6,000（税別）
　　　　女性　お一人様 ￥5,000（税別）

申込み〆切　平成28年 2月22日（月）