毎年ご好評をいただいている青野の「おせち料理」ですが、
都合によりお休みさせていただきます。

ご利用の皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

年の初めを寿ぐ、料理「青野」のおせち料理。天然素材が持つ美味しさを大切に、一品一品を吟味し、手造りにこだわりながら日本料理の神髄とふるさと山形の味を大切にお作りします。

料理「青野」のおせち料理

七寸　二段重　20,000円（税別）

七寸　贅沢三段重　25,000円（税別）

【お渡し日】１２月３１日 午前中より

【〆切】１２月２０日までご予約下さい

当店は「感染拡大予防ガイド」に沿って感染拡大防止に取り組んでいます。

料理青野をお引き立て頂き誠に有難うございます。
５月１８日より夜間営業を再開いたしました。
ご会食、ご宴会、ご法要のご予約を受け賜ります。

期間限定　ご宴会　飲み放題企画

・料理（涼風会席膳）
・90分飲み放題付き

　お一人様￥4,500（税込）

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令和2年8月30日まで（8月12日〜15日を除く）

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通常の飲み放題は
お一人様90分1,800円（税別）のところを
1,500円（税別）にてサービス

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新型コロナウイルス感染防止に配慮して、
　1.　手指消毒用の消毒液を設置しました。
　2.　会場に除菌用次亜塩素酸水噴霧器を設置しました。
　3.　従業員はマスク着用にて接客させて頂きます。
　4.　夜間営業は夜９時までとさせて頂きます。

味の宝石箱 1,500（税別）

※3日前までにご予約ください
※海鮮ちらしはうなぎに変更できます

彩り弁当（小）500（税別）

※前日までにご予約ください

彩り弁当（小）500（税別）

※前日までにご予約ください

５月１８日より夜間営業を再開いたしました。

ご会食、ご宴会、ご法要のご予約を受け賜ります。

新型コロナウイルス感染防止に配慮して、
1.手指消毒用の消毒液を設置しました。
2.会場に除菌用次亜塩素酸水噴霧器を設置しました。
3.従業員はマスク着用にて接客させて頂きます
4.夜間営業は夜９時までとさせて頂きます。

料理青野をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。

5月11日(月)より、通常営業を再開いたしました。当店会場でのご会食、ご宴会等につきましては、お電話でのご予約をお願いいたします。

また、ご好評いただいておりますテイクアウト用の弁当、お刺身、オードブル、お惣菜なども引き続きご注文をお待ちしております。→青野のお弁当カタログ

TEL 0237-42-0316　FAX 0237-43-7922

料理青野　店主

料理青野をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
新コロナウイルス感染防止のための「山形県緊急事態措置等」を受け、当店会場でのご会食、宴会等の営業を自粛させて頂きます。何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

営業自粛期間　令和2年4月25日(土) ～ 5月10日(日)

テイクアウト用の弁当、お刺身、オードブル、お惣菜などご注文をお待ちしております。→青野のお弁当カタログ

TEL 0237-42-0316　FAX 0237-43-7922

料理青野　店主

新型コロナウイルス感染対策の緊急事態宣言を受けまして、当店宴会場でのご会食・ご法要等をしばらくの間自粛させていただきます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

テイクアウトの日替わり弁当、お惣菜、お刺身、天ぷらなど販売しております。多少に関わらずお気軽にお問い合わせください。ご予約ご注文お待ちいたしております。

TEL 0237-42-0316

FAX 0237-43-7922

なお4月中は無休で営業いたします。

鍋料理やお酒のおいしい季節となりました。鍋料理の王道はなんといっても「ふぐ」です。２月９日はその語呂合わせから「ふぐ・福の日」です。冬を代表する味覚ふぐ料理を青野の『ふぐ福コース』で是非ご賞味ください。

※写真は献立例です。

※４名様以上で3日前までご予約ください。



ふぐ刺しの食べ方

薬味の小ねぎ、もみじおろしをポン酢にといてふぐ刺しを適量取り召し上がります。

ふぐちりの食べ方

1. 出し昆布を敷いた鍋に水を張り、コンロにかけます。
2. 煮たってきたら、まずふぐの身を入れます。
3. 再び煮立ってきたら５分ぐらい待ち、薬味とポン酢でいただきます。
4. ふぐを食べた汁に野菜を入れます。煮えたら召し上がってください。
5. 残ったお汁で雑炊を作ります。
6. たれを足し、沸騰したところにご飯を入れ、再び沸騰するのを待ちます。沸騰してきたら、溶き玉子を流し入れ、ねぎの小口切や三つ葉を入れ蓋をして２〜３分蒸らします。
7. 塩加減が足らない時は、ポン酢をさしていただくか、お塩を足してください。

謹啓、お客様には平素格別のお引き立てとご高配を賜り、厚く御礼を申し上げます。

さて、弊社は安心安全で美味しい料理をお客様にお届けできるよう努力を重ねてまいりました。しかしながら、昨今の漁獲量の減少による魚価の高騰、包装資材・物流コストの上昇、人件費等の値上げにより、より良いお料理を現状のお値段でお届けすることが困難となってしまいました。

つきましては、誠に心苦しいのですが、令和元年10月1日より価格の改定をお願いすることとなりました。何卒、諸事情をご理解、ご了承賜りたくお願い申し上げます。

今後ともお客様にご満足頂けますよう努力を重ねてまいります。変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

消費税について

毎度ありがとうございます。山形名物の芋煮をはじめ、栗や松茸、紅葉鯛など、山の幸海の幸が美味しい季節の到来です。 美味しいお酒も準備致しました。
どうぞ皆様、お仲間、ご友人お誘いあわせの上、料理 青野の味へのこだわりをご賞味下さい。

秋の御膳コース　お一人様　3,000円（税別）〜

飲み放題　90分　お一人様　1,800円（税別）