日頃より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、消費税増税に伴い、お酒の販売価格を改定させていただくことになりました。つきましては、価格の決定する2月中旬頃までいったんオンラインショップをお休みさせていただきます。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
作成者別アーカイブ: ryouri-aono
第4回山形蔵元めぐり「秋の恵みとお酒の会」のご案内

毎度ありがとうございます。
いよいよ秋も深まり、暖かいお料理や人肌のお酒のおいしい季節になりました。
毎回ご好評をいただいております県内造り酒屋の蔵元・蔵人さんをお招きしての秋のお酒の会を開催いたします。
今回は、「吟醸酒のパイオニア」出羽桜酒造さんと「幻の米亀の尾」を復活させた鯉川酒造さんをお招きします。「山田錦」「亀の尾」「雄町」「出羽の里」などの酒造好適米で醸したお酒をご紹介いたします。もちろん、お燗酒のおいしさもご案内いたします。
お酒の肴には、秋の恵みの山の幸、海の幸を準備いたします。どうぞ皆様、お仲間、ご友人お誘いあわせお越しください。
日時 平成25年11月9日(土)午後6時30分より
会費 男性お一人様 5,000円(税込)/女性お一人様 4,500円(税込)
会場 料理青野
申し込み〆切 11月6日(水)※お席に限りがございますので、お早めにお申込ください。
ご提供予定酒
-
出羽桜酒造(天童市)
- 純米酒 出羽の里
- 純米吟醸酒 雄町
- 鑑評会出品酒
-
鯉川酒造(庄内町)
- 純米酒 阿波山田錦
- 純米大吟醸 亀の尾
- 鑑評会出品酒

山形いも煮会はじめました
営業時間についてのお知らせ
毎度ありがとうございます。
9月より電気料が大幅に値上げされました。
お客様にご負担をおかけしないように
当店でのご飲食は
午後10時まで、とさせていただきます。
ご理解とご協力をお願いいたします。
なお、午後10時以降の延長料金は
30分1,000円とさせていただきます。
料理青野の駐車場が完成しました
料理青野の駐車場が完成しました。現店舗から南へ120m歩いて2分。
少々ご迷惑をおかけしますが、大型車も楽々OK!
どうぞご利用下さい。
なお、駐車場内での事故、トラブルに関して当店では責任は負えません。

山形名醸蔵めぐり 第3回 料理青野 お酒の会が開かれました。

2013年5月11日 山形名醸蔵めぐり 第3回 料理青野 お酒の会が開かれました。
市内外から50名の参加者があり、蔵元自慢の鑑評会出品酒はじめ、
おすすめの純米吟醸酒や純米酒などを味わいました。
お料理は地元の旨い食材を中心に献立しました。
東根で肥育されている「敬華豚」(幻の金華豚と黒豚の交配)や、
庄内浜で水揚げされた「本鱒」の山形産アスパラ巻き・小鯛の山菜蒸し、
お刺身には大富産の本わさびを添えました。
最後の〆には長瀞納豆さんの引き割り納豆の巻き寿司。


蔵元さんのお話を聞きながら飲むお酒は格別。旨さが増します。

雅山流の新藤さんは雅山流「極月」・裏雅山流の「楓華」等を
白露垂珠の相沢さんはバージョンアップした「特選純米酒 白露垂
珠美山錦」や「羽黒産の山田錦33%白露垂珠」を
上喜元の内藤さんは豊富な酒米のラインナップから
「雄町」「出羽の里」をすすめていただきました。


お酒もすすんで50名で 1.8L 18本を飲み干しました。
各蔵から持参していただいた仕込み水も美味しく、さわやかな朝を迎えました。
皆様 ありがとうございました。

もりわじんさんの招き猫がやってきました
青野に招き猫がやってきました。
村山市在住の もりわじん さんに青野の招き猫を造ってもらいました。
毛並みは鯖虎模様
酒徳利にはマタタビ酒
子猫はお魚を抱えてます。
かわいい招き猫、見に来て下さい。

「山形銘醸蔵めぐり 第3回料理青野お酒の会」のご案内
毎回ご好評をいただいております、県内の酒蔵蔵元杜氏さんをお招きしてのお酒の会を今年も開催いたします。
今回は、山形県を代表する米沢・酒田・鶴岡の銘醸蔵から蔵元杜氏さんがご来店下さいます。お酒の肴には、青野自慢の春の料理と東根育ちの「敬華豚」を準備してお待ち申し上げております。どうぞお仲間やご友人をお誘い合せの上、お越し下さい。普段では聞けない蔵元杜氏の酒造りへの情熱を感じて下さい。

- 日時 平成25年 5月11日(土)
午後6時30分より - 会場 料理 青野
- 会費 男性 お一人様 ¥5,000
女性 会費 お一人様 ¥4,500 - ご来店蔵元(予定)
雅山流 新藤酒造店(米沢)
上喜元 酒田酒造(酒田)
白露垂珠 竹の露酒造(鶴岡)









